烏魚子吐司新吃法 冷壓熟成沒腥味隨時可吃

 

烏魚子一般都是切片,搭配白蘿蔔一起吃;在鹽埕區有一間烏魚子老店,老闆研發烏魚子吐司的新吃法;將烏魚子碎末和切片放在吐司上烘烤,烏魚子的色澤和香氣,相當誘人;老闆說,這種創新吃法可以吸引年輕人品嚐烏魚子的好味道。

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