天下第一東山宴 小農料理夏林見

記者張朔維 台南報導

為讓社會各界能更瞭解各區優質農產,支持在地的小農,台南市農業局、社團法人台灣偏鄉築夢協會23日在夏林海鮮碳燒餐廳,舉辦一場特別的「天下第一東山宴」,邀請夏林海產的總舖師將東山出產的農特產品入菜,讓消費者品嘗到來自東山的好滋味。

偏鄉築夢協會創會理事長徐瀅鈞表示,偏鄉留不住年輕人,主要是因為沒工作機會,而有一些小農因為理想與堅持,仍是以古法或有機方式栽種作物,但因欠缺行銷經費與通路,無法將他們的優質產品介紹給更多人知道,所以特別來到府城很有名的夏林海產尋求合作,希望能一起幫助偏鄉小農行銷。市府農業局也相當重視這次的活動,局長李建裕也特別到場支持。

天下第一東山宴的菜色,包含幸福絲瓜雲吞麵線,夏林的招牌土魠魚粥、野薑花鮮雞湯、古早味麻油松阪豬等等的菜色,復古又有特色的菜餚,也讓許多顧客讚不絕口。活動現場不但有美味料理,也有展示大鋤花間的咖啡,也有紅龍果等產品,希望將這些東山出產的好物產,介紹給更多民眾認識。

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