姊妹合開甜點店 創新口味小蛋糕成特色
來到桃園龜山壽山高中旁一間甜點店，老闆娘正忙著為蛋糕做最後裝飾，好端上桌給客人品嘗。這間由姊妹合開的甜點店，由姊姊負責外場、妹妹負責內場，每天製作多款使選用新鮮當季水果的小蛋糕販售，2019年開店至今生意十分穩定。不過姊妹倆異口同聲表示，從沒想過自己有一天辭職創業開甜點店，因為一開始製作販售甜點的初衷，只是想陪住在福源山步道口旁的阿公說說話而已。
在家人與顧客鼓勵下，姊妹倆以阿公與他的狗為靈感，設計出了店名與LOGO，開啟創業生涯。而姐姐也從顧客回饋中，找到製作4吋小蛋糕的靈感，讓客人能夠輕鬆享受甜點而無負擔，也成為店內一大特色。
不過即便是姊妹，也難免有意見不合的時候，他們坦言常常會為各種事情或堅持而吵架，幸好最後都能互相包容妥協，甚至是就此開創新口味，尤其店裡在重要節日，都會特別開發期間限定的創新口味蛋糕，提供顧客不同的味覺享受。主要負責製作蛋糕的妹妹便分享他們的靈感來源，姊姊也笑說可以考慮在開店十周年時來復刻這些獨特口味的蛋糕。
融合了孫女對阿公的愛，以及手足間互相扶持之情，讓姊妹倆的甜點多了份人情味，也走出了屬於他們的甜點之路。他們也期許自己能繼續精進手藝，製作出更多精緻又美味的甜點，帶給顧客甜蜜享受。
記者劉雨婷 桃園龜山報導
