藏身市場內的日式炸雞 低調老闆鑽研美味
想到炸雞不外乎是灑上椒鹽的台式風味，或是調好麵衣口味的美式炸雞，但您有吃過日式風味的炸雞嗎?在鹽埕第一公有市場內就有一家專賣日式炸雞的攤位，老闆把他在日本留學時觀察到台灣人愛吃的口味帶回家鄉，做出精緻又少見的和風炸雞。
想到炸雞不外乎是灑上椒鹽的台式風味，或是調好麵衣口味的美式炸雞，但您有吃過日式風味的炸雞嗎?在鹽埕第一公有市場內就有一家專賣日式炸雞的攤位，老闆把他在日本留學時觀察到台灣人愛吃的口味帶回家鄉，做出精緻又少見的和風炸雞。
