療癒味蕾療癒地球 「醜蔬果」配棉花糖滷肉飯
三民區一間餐廳創辦人，因為不捨許多賣相不佳的蔬果遭到丟棄，堅持使用外觀屬於下級品的醜蔬果，更發揮創意做出棉花糖滷肉飯，將餐廳做為食物浪費議題的擴散場域，希望可以帶起環保的正向循環。
三民區一間餐廳創辦人，因為不捨許多賣相不佳的蔬果遭到丟棄，堅持使用外觀屬於下級品的醜蔬果，更發揮創意做出棉花糖滷肉飯，將餐廳做為食物浪費議題的擴散場域，希望可以帶起環保的正向循環。
