馬來西亞味覺之旅 林垠伸師傅首獻經典家鄉味
張朔維 台南報導
台南遠東香格里拉於十樓遠東Café自助餐廳推出「馬來西亞味覺之旅」，由馬來西亞籍新秀廚師林垠伸師傅首獻手藝，集結馬來式肉骨茶、咖哩拉薩海鮮湯、椰漿飯等多道馬來西亞經典菜餚，要讓消費者不用出國就能品嘗到最道地的大馬料理。
遠東Café自助餐廳林垠伸師傅，因為受到親人的啟發，自小就對烹飪產生興趣；在他十七歲那年，選擇加入海外青年技術學院來到台灣學習餐飲技能；畢業後他回到了家鄉，先從基層學徒做起，經歷一年多的磨練，林垠伸決定再次回到台灣就讀大學部餐飲科，持續精進技能；為累積經驗，他也積極參與近二十場以上的國內外廚藝賽事，也取得許多亮眼佳績！這次的「馬來西亞味覺之旅」，他也親手獻出多道大馬料理，就是希望能夠讓台灣的消費者品嘗到最道地的家鄉味。
「馬來西亞味覺之旅」自即日起至4月14日，在台南遠東香格里拉十樓自助餐廳登場，期間不管是肉骨茶、沙嗲、叻沙或是摩摩喳喳等大馬必吃料理，在這一次就能享用到。 為呈現繽紛的南洋風情，阿伸師傅精選了新鮮的食材搭配馬來西亞辛香料，設計出一系列大馬美食菜單，就是希望能將兒時最熟悉、懷念的好滋味，介紹給台灣的美食愛好者。
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