「廚房有雞」 19歲 轉戰新店擴大營業送好康
張朔維 台南報導
以「正宗花雕雞」聞名全台的「廚房有雞」，在開業19年的歲月中，一直深獲消費者喜愛，即使現在台灣有蘇丹紅及粿仔條食安風波，廚房有雞依然不受影響，自信原因是因為創辦人高彤一路堅持溯源管理及食安保證，保障消費者的健康。為滿足饕客們舒適的用餐空間，中華總店由原先的80坪搬遷至150坪店面營業，為回饋消費者在30日開幕當天，推出花雕雞買1送1及打卡送龍蝦等優惠活動。
「廚房有雞」創辦人高彤19年前創業的初衷，是希望用更多時間、做健康的餐點來陪伴女兒。她的鎮店招牌正宗花雕雞，更是傳承大陸師傅的正統手藝，而且「廚房有雞」只使用養殖92天總重3斤的跑山雞，因為這樣的雞肉不但油脂分布恰當、肉質也更Q彈，入鍋後加入秘製的花雕醬，慢火翻炒40分鐘收汁，上桌後這道香氣十足的花雕雞，就算只拌湯汁，也能連嗑好幾碗白飯。
創辦人高彤表示，創業19年來一直秉持著良心經營，將客人當成家人的理念。就算面對蘇丹紅等食安風暴，高彤也信心滿滿，一定讓消費者吃得安心。 為慶祝總店擴大營業，30日開幕當天，更祭出花雕雞買一送一及打卡評論送龍蝦的活動，希望回饋一路支持的消費者。
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