Google評論4.8顆星!宜蘭礁溪漁田村餐廳推新鮮漁獲定食
- 29-04-2024
- 火報
商傳媒｜記者金政美／綜合報導
宜蘭位於台灣的東北角，是遠離都市塵囂休息的好去處，而說到宜蘭，除了綠意盎然的自然景觀，海鮮也是相當有名，去宜蘭旅遊絕對不能錯過海鮮餐廳。
位於礁溪玉田村的「漁田村」正是能一嚐宜蘭新鮮漁獲料理的餐廳，新鮮的海鮮家常料理獲得不少網友的喜愛，Google評論高達4.8顆星。
鮮甜的海味鍋附有新鮮石斑魚片及香煎魚類套餐。圖/漁田村餐館提供
礁溪漁田村-家常料理餐館，由一對斜槓夫妻所經營，老闆是一位科技業的工程師，在疫情期間為了孩子的成長，決定從台北搬到宜蘭體驗生活，因為孩子吃習慣了少油少鹽的原型食物，決定將同樣的家常味端給客人，因此開始了餐廳經營之路，堅持使用宜蘭新鮮的漁獲、單純的調味，讓客人吃到食物原始的美味。
漁田村的料理都是老闆平時會給小孩吃的菜單，因此在食材、料理上都相當講究，堅持親自從宜蘭各大漁港挑選新鮮漁獲，最大的特色就是現殺的石斑魚，肉質Ｑ彈好吃，是店裡的特色食材。米飯則嚴選宜蘭當地在日本獲獎的冠軍米，為了讓客人吃到最好的口感，每個小細節都不馬虎。
老闆夫妻倆在營造餐廳氛圍上也別有用心，因為對用餐環境及親子友善空間有要求，有別於一般對海鮮餐廳的既定印象，將漁田村的用餐空間打造的相當寬敞舒適、採用開放式廚房讓顧客安心，整體氛圍相當舒適，就像回到自己家用餐一樣。
漁田村的料理採套餐形式，除了海味火鍋、時令煎魚等主菜之外，同時提供手工餅乾、小菜、甜點，單人份套餐也能吃得很滿足。
餐點多樣且清爽無負擔，適合小孩及年長者食用。圖/漁田村餐館提供
因為對食材及料理的堅持，漁田村短時間內就獲得不少網友的喜愛，開業初期五星主廚林文勇也在光顧後，寫下文章推薦美味的料理。為了孩子選擇在宜蘭札根的夫妻，將對家人的愛都體現在了料理之上，不僅滿足了客人的五臟廟，也溫暖了心。
欲瞭解更多資訊請洽漁田村之臉書官網了解或訂位：https://www.facebook.com/yourtiendiner/
