彷彿回到30年前物價 牛肉麵一碗只賣60元!
通貨膨脹，萬物齊漲，現在吃碗牛肉麵，可能就要120元以上，不過，在台南市安南區有間店家的牛肉麵只賣60元，到底為何能賣如此價格，透過報導一起來了解。
麵熟放進碗裡，滷好的牛肉在撲到麵上，加上一杓靈魂湯汁，最後撒上一把蔥花，麵Q肉大塊，看得令人食指大動，但這碗牛肉麵只賣60元，你相信嗎?原來是因為老闆徐維澤採買肉品直接從源頭下手，省去了各盤商之間的價差，為的就是希望讓消費者更輕鬆地品嘗美食。
除了便宜，健康美味更是重要，這家牛肉麵的湯頭所使用的滷包，也是老闆徐維澤特地到親戚家開的中藥行選購，而且還很厚工先用研磨機磨成粉，在加入高湯中熬煮，所以他們的湯頭喝起來有著淡淡的藥材香。 徐維澤說，因為沒加味素及化學調味，所以湯頭第一口喝起來清清淡淡，但喝著喝著漸漸能喝出天然食材經過熬煮所帶出的甘甜味，徐維澤也希望喜愛美食的朋友，都能來試試他的冠軍牛肉麵。
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