國際牛肉麵節 「老龐家傳牛肉麵」連兩年奪金

 

2024台北國際牛肉麵節,台南的「老龐家傳牛肉麵」連續2年奪金,2連霸的榮耀,更成為全場焦點,奪獎後,首日開門營業就有饕客慕名而來,品嚐這「金牌牛肉麵」的美味。 

連續兩年奪下台北國際牛肉麵節金牌獎的「老龐家傳牛肉麵」,店就開在台南美食一級戰區的保安路上,雖然開店只有短短4年,就已經累積許多死忠顧客,讓顧客一直離不開的原因,就是老闆陳正修家傳的好味道。 一次得獎,或許可以說是運氣好,但連續兩年在國際牛肉麵節勝出,這就真的是實力展現。陳正修表示,去年參賽以澳洲牛肋條為食材,今年則採用更高級的美國帶骨牛小排,因為牛小排的肉質帶有豐富油脂,每一口都能嚐到牛肉鮮甜,高湯則是用牛骨加上番茄慢熬,濃郁牛骨風味帶點自然的番茄酸甜,讓人一口接一口,停不下來。

陳正修不怕麻煩,店內牛肉一定先炒過再滷,而且在炒的時候,還要時時掌握火侯,過程中總是比別人多點細節,也許這就是得獎關鍵。中西區長蔡佳甫也特別帶來市府的祝賀紅榜,向市民大眾推薦「老龐家傳牛肉麵」。 台北國際牛肉麵節舉辦邁入20年,吸引全國各地餐飲名店參加,台南的「老龐家傳牛肉麵」,連續2年在眾多高手中脫穎而出,實在不簡單。

#2024台北國際牛肉麵節 #老龐家傳牛肉麵 #金牌牛肉麵 #雙子星有線電視​​​​​​ #三冠王有線電視​​​​​​​​​​​​​ #台語新聞​​​​​​​​​​​​​ #台語​​​​​​​​​​​​​ #完整新聞​​​​​​​​​​​​​ #台南地方新聞​​​​​​​​​​​​​ #台南大小事​​​​​​​​​​​​​ #新聞​​​​​​​​​​​​​ #台南 #中嘉寬頻 #中嘉新聞 三冠王雙子星也有臉書粉絲團喔!快來按讚👍追蹤新資訊吧! https://reurl.cc/j5OkAD 也別忘記按讚訂閱🔔三冠王雙子星的YouTube頻道 https://goo.gl/mK4S6N

延伸閱讀