花生拿鐵、藍色海洋、棉花糖雲朵咖啡 特色飲品攻佔味蕾
花生拿鐵、藍色海洋、棉花糖雲朵咖啡 特色飲品攻佔味蕾
月銷800公斤創佳績 從網路到實體展現在地特色
（中嘉新聞記者 蔡曉君/基隆採訪報導）基隆在地咖啡品牌「Mr Bean & AFei豆豆先生與他的阿肥」善用基隆特色，創意打造多款獨特咖啡。
善用基隆特色，創意打造多款獨特咖啡，包括與安樂區老字號劉家花生醬合作的「花生好事拿鐵」，在Google評論上獲得熱烈迴響。品牌更精心設計以蝶豆花呈現基隆藍海的「海洋拿鐵」，以及巧妙運用紅砂糖棉花糖搭配熱美式，重現基隆細雨意境的棉花糖雲朵咖啡。
以「海洋國門」意象來設計的「夢嶼號」郵輪禮盒，在潮嚮山海基隆- K STAR 基隆之星徵選活動中，抱回永續之星的獎項。禮盒採用環保白楊木製作，以象徵北海岸線的海浪圖案點綴腰封，內含四包船型浸泡式咖啡包。最特別的是禮盒附贈的船票造型小卡採用種子紙製作，消費者可將咖啡渣與種子紙結合，種出小植物，展現環保永續理念。
店內提供38種咖啡豆，從中深焙到中焙等不同烘焙程度，主打新鮮現烘，更有獨特的配方豆。品牌負責人佳陵分享，最初在生豆商任職時因疫情離職創業，以兼職方式在家經營工作室，經過一年半耕耘，不僅接獲眾多咖啡店、早午餐店及政府單位訂單，月銷量更達500多公斤。
「為了方便商業客戶進門品嚐咖啡和討論需求，我們選在住宅區開設實體店面。」佳陵表示，開店一年多來，除了供貨全台30-40家店家，更成功打入momo、東森等電商平台，目前月銷量已達700-800公斤。店家主打新鮮現烘，豆子從烘焙到出貨皆在三天內完成。
擁有CQI證照的咖啡師豆豆先生介紹38種咖啡豆，從中深焙到淺焙皆有，並堅持「新鮮現烘」原則，豆子烘焙後三天內出貨。他建議，中深焙咖啡豆建議「養豆」一週，中焙則需兩週，精選豆可養至一個月以上，讓咖啡香氣更臻完美。
從網路賣豆到開實體店，基隆文青風烘豆店營造在地特色，好努力的兩位業者展現環保與永續發展的理念。
#Mr Bean & AFei豆豆先生與他的阿肥
#Kstar永續之星
