酥炸軟殼蟹配傳統油飯 奇妙組合尬出新滋味 20-11-2024 美食 高雄 陳映均 潘志光 新興區有家油飯及米糕專賣店,老闆主打用年輕人的手,做出阿嬤的古早味,並且在傳統的油飯加入特製的主菜,例如軟殼蟹以及松阪豬等,增添了油飯的口感以及層次,在保留古早味的同時加入一點巧思,看似違和卻別有一番風味。