米其林一星主廚受邀來台 推廣巴黎日常法式美食
人類的文化一直與飲食息息相關，擁有了用火烹飪食材的知識，創造了許多美食，這些美食逐漸形成獨有的飲食調性，例如東方的中華料理與日本料理，或是西方的法國料理。其後為了能隨時品嘗到這些美食，提供特定料理的餐廳也因此而存在。
從1900年起，原本為了推廣汽車旅行，米其林兄弟出版了介紹各地美食的米其林指南，1931年啟用3星級的評等系統。一百多年後的現今，米其林儼然已成為美食標準保證的權威。能夠獲得三星評價的餐廳便代表其供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。
位於台北忠孝東路四段的parade巴黎日常法式餐廳，為推廣米其林美食文化，特別邀請到法國一星主廚Regis Douysset來台擔任短期客座主廚，他在法國所開設的餐廳連續十八年皆獲得米其林一星的殊榮，能夠獲得米其林一星，並將這份榮耀維持這麼久的時間，實屬不易。
parade巴黎日常法式餐廳的經營人是捧紅開喜烏龍茶的廣告人葉兩傳先生，他用獨特的美感，一手打造parade巴黎日常法式餐廳，他表示台灣是他的母親，巴黎則是他的情人，積極將台灣食材與法式料理結合，創造出餐廳裡獨有的菜單。
葉兩傳表示本次推廣米其林的「巴黎日常真實人生」特別邀請到法國一星主廚Regis Douysset來台擔任短期客座主廚，期待Regis Douysset帶來左岸美學料理哲學，強調法國料理中簡單與嚴謹的樸實理念，帶來一道道的美味料理。
廣告傳奇人物葉兩傳與Regis Douysset共同表示，自11/27起到12/4號，Parade巴黎日常法式餐廳舉辦推廣米其林「巴黎日常真實人生」法式美食饗宴，邀請大家共同來品嘗法國巴黎的美味，以樸實的價格帶來米其林一星的經典體驗，即日起接受訂位，邀請大家共同來共襄盛舉。
