從清宮御膳到滬江精粹 五星酒店推全新菜單
位在台南後火車站最高樓景觀餐廳 長年以江浙上海菜聞名 在今年五月份由資深中餐主廚許忠賢領軍 推出全新菜單 其中以清代宮廷料理八寶葫蘆鴨為宴席經典 單點菜色涵蓋多道中餐經典工法 是南台灣很少見風味 歡迎有興趣民眾把握機會嘗鮮
五星級飯店這次推出新菜單，由資深中餐主廚許忠賢親自設計與監製，將本身30餘年對江浙、本幫與粵式、四川口味，融入這次新菜單，包括火山石鍋巴三鮮、豆腐燒黃魚、鮑魚紅燒肉、羊肚菌南靖封雞等，都是很費工與重刀法，其中清代宮廷料理八寶葫蘆鴨，因為要去骨，經過炒、炸與蒸相當費時(主廚)
不管是慢火燉煮 、乾燒與封燒等功夫，對主廚來說一點也沒困難，這次飯店推出新菜單，以南台灣食材入菜，除提供單點佳餚，另外在五月份感恩季節，每周推出一道功夫菜供民眾嘗鮮，而且還有四折到七折不等優惠(公關經理)
除折扣優惠另外在炎熱夏天，業者還提供無酒精迎賓特調飲品，總共四款結合台灣茶與在地水果創意風味每周輪替，以及江南經典苔條腰果等伴手禮，數量有限送完為止。
