免稅店X桃園在地大賀米 打造國門永續餐飲

桃園機場免稅店業者為實踐企業社會責任,響應永續減碳目標、支持並推廣台灣小農與品牌,攜手桃園在地小農,導入榮獲「全國十大經典好米」肯定的大賀米,推出一系列在地米食料理於桃園國際機場餐飲據點販售,實現ESG產地直送、減碳永續、支持地方創生的三重目標。

大賀米是在地青農陳士賢,從屏科大的食品研究所畢業後,接手家中農務,花了7年時間讓收穫量增加3成,更進一步改良品質,他很高興有機會跟免稅店一起合作,可議讓更多人看見在地好好米。

免稅店的主廚表示,大賀米的品質非常好,有非常好的香氣,口感也很Q,希望透過美味的料理讓國際旅客都能品嘗到桃園的在地好米。

免稅店業者跟在地大賀米從去年底開始合作,短短4個月便已成功減少約1,277.2公斤碳排放,業者表示,未來也將持續與各地小農及台灣品牌合作,深化「在地共好」理念,將台灣美食及文化行銷到全世界。

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