科學融合美食創新教學 台美學生跨國交流收穫豐
科學融合美食創新教學 台美學生跨國交流收穫豐
（中嘉新聞記者 蔡曉君/基隆採訪報導）銘傳國中推出「魚料理的科學」實驗課程，讓學生透過不同溶液浸泡魚肉，觀察煎煮後的口感變化，在美食中學習科學原理。更特別的是，課堂上還有三位來自美國加州的高中生擔任小老師，與台灣學生一起體驗校園生活，創造難得的跨國文化交流機會。
科學融合美食創新教學 台美學生跨國交流收穫豐
（中嘉新聞記者 蔡曉君/基隆採訪報導）銘傳國中推出「魚料理的科學」實驗課程，讓學生透過不同溶液浸泡魚肉，觀察煎煮後的口感變化，在美食中學習科學原理。更特別的是，課堂上還有三位來自美國加州的高中生擔任小老師，與台灣學生一起體驗校園生活，創造難得的跨國文化交流機會。
