仲夏夜綠寶石-台北最強綠竹筍王誕生 產發局首推買筍地圖
台北綠竹筍因為脆嫩多汁、甜如水梨，被饕客暱稱為「仲夏夜綠寶石」，現在正值綠竹筍盛產期，台北市政府與市農會攜手舉辦一系列綠竹筍行銷活動，包括綠竹筍評鑑、食農教育及採筍體驗等，還首次和飯店業者合作推出限期綠竹筍主題料理，其中綠竹筍品質評鑑比賽結果揭曉，由木柵區筍農周福隆獲得冠軍，北市府也推出買筍地圖，從產地到餐桌最短距離，希望消費者可以按圖索驥買到新鮮又好吃的台北綠竹筍。
從台北市政府產業發展局長陳俊安手中接下獎狀與獎金，拿下2025台北市綠竹筍品質評鑑比賽筍王的周福隆說除了覆土等技巧外，採摘的時間也很重要。
今年綠竹筍評鑑比賽共有來自全台北市9個區農會多達101位種筍高手參與，共選出冠軍筍王、美筍王與甜筍王，評鑑的標準包括竹筍的外觀完整度、色澤光澤、柔軟度纖細度及甜度四大面向，桃園農改場分場長也教民眾如何挑選優良好吃的綠竹筍。
為了方便消費者買到新鮮美味的綠竹筍，北市府與市農會更推出綠竹筍採購地圖，提供民眾按圖索驥選購，也可以跟農友預約取貨。
另外今年綠竹筍行銷活動也首度與天成大飯店合作，推出三道綠竹筍主題料理，嘗鮮期間只到7/27，有興趣的民眾可得把握。
另外6/28、6/29兩天，市農會將在花博農民市集規劃綠竹筍主題攤位，設置互動式模擬採筍體驗及食農教案展示，7月及8月還有由北投、士林、景美、木柵、松山等五區農會聯合辦理的「採筍趣」體驗活動，希望透過一系列活動，邀請民眾走進山林、市場及餐廳，共同品味自然的甘甜，體驗筍香四溢的美好。
