因應疫情吸客 水餃聞名舞廳推美食
記者張朔維 台南報導
肺炎疫情嚴重影響各行各業生計，老闆、頭家各自想方設法，找尋新客源，台南萬象舞廳經過公司幹部開會討論，決定推出萬象美食來吸客，同時響應政府疫苗政策，鼓勵民眾踴躍接種疫苗，只要是打滿三劑疫苗的客人，餐飲服務享有折扣優惠。
大火翻炒，香氣四溢，總鋪師的好功夫，從這就能看出來。不過，這裡並不是那一間餐廳的廚房，而是在台南萬象大舞廳裡!而一般人想到舞廳，第一印象就是跳舞、唱歌的地方，想不到原來還有這樣彭湃的好料，在這也能夠品嘗到。
擁有30多年料理經驗的俊傑師，原本是在大飯店西餐部服務，後來因為想要學台式料理，所以離開飯店拜師學藝，現在來到萬象舞廳擔任總舖師，就是希望能讓客人品嘗到他的好手藝。
因為疫情的關係，讓舞廳的業績下降一半以上，為了自救，董事長曾正義、總經理陳美琪、總監林子雲等人與公司幹部開會討論後，決定用萬象美食吸引客人上門，優惠活動並結合疫苗政策，喊出打滿三劑就能享有折扣。
為了員工的生計，業者出奇招，舞廳現在不只是唱歌跳舞的所在，更是品嘗美食的好選擇，打滿三劑的客人，除了打9折，外帶餐點還有85折的好康，優惠只到6月底為止。
