農忙不忘與果樹對話 大仁農場作物風味獨特

大內區農民張明發,崇尚自然農法不施用農藥及肥料的栽種理念,家族一甲多的農地,種滿了酪梨、芒果、咖啡、草莓等各式水果,特別的是,張明發在農忙時還會唱歌與果樹對話,就像是與朋友相處一樣。

以尊重自然的態度,與農場內各種生物共存,時不時還會唱歌與果樹溝通,傳達善良心意。這就是大仁農場張明發的栽種理念。 師法自然,不多加干涉的栽種方式,讓張明發種出來的蔬果,不但耐久放,且風味獨特。 崇尚自然農法,張明發不施肥不噴農藥的堅持,雖然讓農場收成較少,蔬果外觀沒那麼漂亮,但能保證的美味味與健康,尤其,看到農場內生生不息的景象,這也讓他感到一切都值得。

大仁農場一甲多的農地,種滿酪梨、芒果、芭樂、火龍果等各式作物,基本上,算是張明發想吃什麼就種什麼,友善的生態環境,也讓大內區長陳俊達不時帶外賓來這體驗食農教育。 除了各種水果,農場也有咖啡樹,而且從種植、採收、烘豆到沖泡,張明發全都一手包辦,未來若有機會來大仁農場,一定別忘了品嘗大內高手張明發這杯道法自然的十方咖啡。

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