夏日清熱良品！農場苦瓜盛產 野生種可泡茶消暑
夏日清熱良品！農場苦瓜盛產 野生種可泡茶消暑
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導)炎夏日正是苦瓜盛產的季節，帶您來農場看不同的苦瓜品種，各有其獨特的魅力。
兩大品種特色鮮明
農場主人陳賜福向我們介紹：「這個是山苦瓜，很苦，很會長，一株結上百棵苦瓜，現在結實壘壘。」放眼望去，山苦瓜植株茂盛，果實纍纍，展現出旺盛的生命力。另一邊，陳賜福指著較小的果實說：「這是野苦瓜，很小很迷你，裂開落地不用理它，就會自己再生。」原生種苦瓜雖然個頭嬌小，但生命力驚人，具有自然繁殖的特性。
料理秘訣大公開
談到苦瓜的料理方式，農場主人陳俊龍分享了他的獨門秘訣：「苦瓜我們都把它先汆燙，先殺青，比較不會苦，冰凍起來可以製作很多料理。」他特別推薦苦瓜雞湯的做法：「加入雞肉就變成苦瓜雞湯，我再加入野薑花、肉桂葉、柳橙果乾熬煮，滋味特別甘甜。」這道融合多種天然香料的湯品，不僅營養豐富，更是消暑的絕佳選擇。
顧客好評不斷
品嚐過苦瓜雞湯的顧客讚不絕口：「這個湯很好喝，會回甘，還有淡淡的花香味。」農場主人精心調製的湯品深受歡迎。
原生種苦瓜茶 夏日養生新選擇
兩種苦瓜雖然都可入湯，但老闆特別推薦原生種苦瓜的另一種用法。「原生種苦瓜可以曬乾拿來泡茶，可以清熱解毒、消暑降火，特別適合在夏天飲用。」這種傳統的養生方式，為現代人提供了天然的消暑良方。
盛產季節正當時
目前兩種苦瓜都正值盛產期，在農場裡可以清楚看到兩者的差異。野生種苦瓜雖然嬌小，但老闆隨手一摘就是一籃，很快售罄。「這個小的比大的好吃。」
歡迎暑假農場體驗
農場主人熱情邀請：「歡迎大家暑假到農場走走，感受盛產蔬果的魅力，品嚐在地的好味道。」
在這個炎熱的夏季，不妨到農場親自體驗苦瓜的魅力，無論是製作成清香的雞湯，還是曬乾泡製成消暑茶飲，都是夏日養生的絕佳選擇。
#綠竹園山薯農場
#苦瓜
音樂: Sunny
音樂家: @iksonmusic
