桃園飯店推一鴨五吃 獨家創意口味超驚艷
主廚刀起刀落，將烤得金黃酥脆的鴨皮與鮮嫩鴨肉片下，油亮誘人、香氣四溢，令人食指大動。桃園一間飯店業者打破傳統「烤鴨三吃」的框架，推出創新的「烤鴨五吃」，結合桃園在地食材與異國料理元素，從經典的片皮鴨捲餅、鴨肉米粉，到創意十足的蘋果麻糬鴨捲、泰式打拋鴨鬆、川味乾鍋鴨骨、花雕酥鴨骨，以及金湯鴨肉泡飯，每一道都展現主廚的巧思。
其中，金湯鴨肉泡飯融合南瓜香甜、東港櫻花蝦鮮美與微辣口感、層次豐富，雖然是南部口味的傳統料理，但絕佳美味老少咸宜。
泰式打拋鴨鬆以多道工序製作，搭配脆口蘿美生菜，清爽而不膩，川味乾鍋鴨骨與花雕酥鴨骨則是主廚遠赴對岸取經後改良，掀開砂鍋的瞬間，鍋氣與酒香撲鼻而來，讓人迫不及待想品嚐。
飯店業者推出烤鴨五吃，雖名為「五吃」，實際上提供的料理不只五道，特別選用肥美鮮嫩的櫻桃鴨製作，無論傳統或創新口味，都是饕客必試的美味，創新多變的烤鴨料理，不只滿足味蕾，也為桃園餐飲市場帶來新氣象，想大啖櫻桃鴨烤鴨的民眾，不妨趁機來嚐鮮。
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