美食結合教育 樹林區推廣紅麴文化
新北市樹林區除了火車代表在地特色之外，紅麴也是近年大力推廣的飲食文化。民國108年9月11日，樹林區長來到新北市柑園國小宣傳，與小學生一起品嘗美味養生的紅麴排骨。
為推廣樹林紅麴文化，市長陳奇正帶著大型紅麴寶寶來到柑園國小，向學生介紹紅麴的特色，還進行有獎徵答，贈送樹林另一特色的火車模型。午餐時間，校方特別準備紅麴排骨，區長跟著小學生坐在一起，品嚐樹林的特色好滋味。
柑園國小校長陳志鉉表示，柑園國小的特色就是食農教育。學生們對農產方面並不陌生，能夠與政府互助合作，將樹林的紅麴結合校園教育，甚至飲食將在地特色深植學生心中，效果是非常顯著的。
陳奇正提到，年度的盛事紅麴文化節，即將在10月27日下午一點到五點，在樹林的興仁夜市舉辦。現場有得吃，又有得玩，歡迎全家大小來共襄盛舉，認識樹林的紅麴文化。
記者 綜合報導
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