台南好吉曆 在地食材節氣飲食融入校園午餐
市府教育局推廣飲食教育，以「享當季、食在地」的理念推動學校午餐，2日於永康國小舉辦台南在地食材節氣飲食融入校園午餐記者會，推出「台南好吉曆」 節氣飲食教具，並搭配營養美味的「當季菜餚」，讓學童不只是「吃得飽」而已，更要吃得好、吃得營養。
中午時間，永康國小的小朋友大口吃著學校午餐，光看起來就知道好吃，就連許多人不敢吃的絲瓜，小朋友全都照單全收，午餐口味備受肯定。 學校午餐首重衛生品質及食安管理，讓孩子吃得健康美味的同時，更肩負營養與飲食教育功能，台南市教育局透過「台南好吉曆 之節氣飲食介紹，將台南在地食材融入學校午餐，藉此提升孩子對在地農產的認識與認同。
台南好吉曆也設計出輕鬆趣味的節氣教具，培養學童認識食材、珍惜食物，展現寓教於樂的教育成效。永康國小營養師王瓊嫣表示，學校營養午餐結合在地食材並配合二十四節氣，量身打造多樣且營養的節氣美食，適逢秋季時節，學校也特別推出秋季美食，兼顧營養、美味以及綠色飲食等健康環保概念。
教育局長鄭新輝表示，飲食教育是建構健康校園的重要推手之一，台南市更將食育列為第六育。108年率先全國推動「健康體適能與飲食教育行動計畫」，並創新推出「餐前5分鐘」營養教育，整合營養師的專業，自製影片、主題海報、專欄文章及趣味營養教具等教材，更彙編成營養教育專書，成為學校健康教育的重要資源。 這次「台南好吉曆」中的節氣飲食更是兼具食農、飲食與文化的多重教育意義，讓學童輕鬆學習飲食知能。
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