八道密蘇里經典料理 開啟味蕾旅程
美式煙燻風味在台北就能品嚐到！位在大安區一家餐酒館推出「密蘇里主題菜單」，以八道經典料理呈現美國中西部的家鄉味，從煙燻烤肉、南方炸魚到代表性甜點，帶來濃厚的美式自由精神，邀請民眾以味蕾跨越太平洋，感受密蘇里的炙熱與熱情。
密蘇里有著深厚的煙燻文化，甜辣、木香與焦糖香氣交織，是當地飲食的靈魂所在。主廚團隊以正統美式手法推出香辣煙燻肋排、焦糖烤牛肉與手撕豬肉漢堡，呈現濃厚又多層次的烤肉風味。
主題菜單也展現密蘇里料理的多樣性與地區特色，以南方炸魚、蘋果沙拉與巧達濃湯麵包盅，帶來風味節奏轉換，還有綜合起司堅果披薩，以及壓軸的古尼奶油蛋糕，以柔軟濕潤的甜味，讓整份菜單從濃郁到爽口層層交織堆疊。
八道經典主題菜單從選材、試菜到最後風味調整耗時多月，以最貼近原味的方式，重現密蘇里州的飲食精神，讓饕客不用出國，就能感受美式料理的風味與熱情。
