蘆竹綠竹筍評鑑比賽 51組參賽爭奪筍中之王

顆顆色澤飽滿的綠竹筍排排站在一起，讓人看了食指大動。桃園市蘆竹區公所日前與農會合作舉辦了蘆竹區優質綠竹筍評鑑暨農特產品推廣活動，將在50多組報名筍農當中評選出屬於2023的綠竹筍之王。

而本次綠竹筍評鑑比賽評分標準也劃分為外觀、色澤、柔嫩度、甜度四大項，評分方面不僅邀請到桃園區農業改良場的研究員來擔任評審，柔嫩度和甜度的方面甚至有使用專業的儀器來進行檢測，希望讓一切評比結果都達到專業及客觀。

桃園蘆竹區所生產的綠竹筍可說是遠近馳名，區內種植的綠竹筍高達100多公頃。因受到地理位置的優勢，蘆竹區所種植的綠竹筍都相當鮮嫩清甜可口，廣受所有在地民眾們的喜愛。

綠竹筍不僅熱量低，還含有豐富的膳食纖維，吃起來不但有飽足感，還可以促進腸胃蠕動，鮮嫩多汁的綠竹筍也因此成為許多民眾在餐桌上的美食首選。蘆竹區公所希望透過這次的比賽能讓更多民眾了解綠竹筍的優點，將蘆竹區的農特產品發揚光大。

記者王彥程桃園蘆竹報導

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