台北市綠竹筍「筍王」出爐 高美雪奪雙料冠軍
夏天到了又是綠竹筍盛產季節，台北市政府與台北市農會合辦的台北市綠竹筍品質評鑑比賽結果出爐，由景美農會的農友高美雪拿下「綠竹筍王」及「美筍王」雙料冠軍，木柵區農會的農友張紹彥則獲得甜度最高的「甜筍王」寶座，到底好吃的綠竹筍要如何栽種呢？現在就讓種出「筍王」的高美雪來告訴你。
分別拿下綠竹筍評鑑比賽最大獎「綠竹筍王」及以外觀為評鑑標準的「美筍王」，來自景美農會的農友高美雪開心分享種出「筍王」的秘訣。
這一屆參與台北市綠竹筍品質評鑑比賽的農友共有100人，台北市農會方面強調台北市綠竹筍耕種面積與產量雖然比其他縣市少，品質卻更為優良，而在發展精緻農業的過程中生產這一端是關鍵，因此期待北市府大力支持，以吸引更多青年農友願意返鄉務農。
首度編列獎金鼓勵得獎農友的台北市產業發展局方面強調台北市雖然是大都會區，卻也擁有農業，期盼透過生產、生活、生態三生融合成為台北市的觀光農業特色，也希望與農會及農友共同努力讓台北市竹筍變成是一個品牌。
各區農會也在現場展示以綠竹筍入菜的各式美味料理，台北市農會強調6到9月是台北市綠竹筍的主要盛產期，現在正是品嘗綠竹筍的最佳時節，即日起到八月底包括士林區農會活力生活館及木柵區農會一樓都會有鮮筍販售，每週六日在台北花博農民市集也會聚集各區農友展售新鮮現採的綠竹筍，邀請民眾把握機會一起品嘗鮮甜爽脆的台北市綠竹筍。
