當瑪東遇上李白 農產品加工料理成果展示

當瑪東遇上李白 農產品加工料理成果展示
料理包、特產酒 農產品加工料理吸睛

(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 如何賦予農產品更多價值呢?一起來看瑪東社區農村再生執行計畫-特色農產品加工料理成果發表會。

這是柚皮糖,去年研發上市,推出兩款,金明昌休閒農場老闆張清波說,濕潤的較受歡迎。

還有利用果實釀製的水果酒兩款-嫣紅樹梅酒與檸檬番石榴酒今年上市,文良休閒農場老闆李文良表示與海大合作,賦予新鮮果實更多價值。

延長農產保存期限,農友們在海大食科系的協助下,發展出各式特色加工農產品,竹筍製成各式冷凍包,老師陳建利說這是年菜新選擇。

還有別具風味的竹筍義大利麵,吃過的都說讚。瑪東社區理事長陳祈全說口感清新,跟外面市售的不一樣。

特色農產品加工料理成果展示上,看見瑪東社區農村再生執行計畫成果,市議員張耿輝也很積極協助農友開拓新市場,目標鎖定七堵火車站打造假日小農市集。

從包裝到銷售,農友們一條龍,運用當地特色農產,藉此創造農產品的多元性並提高農業產值。

#瑪東社區農村再生執行計畫
#特色農產品加工料理成果

延伸閱讀