接手父親的山藥田 八年有成 每根山藥都很豐滿
接手父親的山藥田 八年有成 每根山藥都很豐滿
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 山藥達人李天賜的兒子李建在，接手父親的山藥田八年有成，這兩年提供給市府舉辦山藥大餐的山藥，都出自他手，協槓種山藥的初心是希望讓市民都能品嚐到有機山藥的好滋味。
想要看看新鮮山藥的家嗎？跟著建在大哥爬上陡坡，來到山藥田。話不多說，趕緊先挖出一條胖嘟嘟的山藥。
胖嘟嘟的山藥出土，讓人忍不住微笑，從門外漢到專家，如今種出的山藥顆顆都很飽滿，用對的方法照顧，保證出手的山藥都具有高品質。接手爸爸的山藥田八年，這兩年市府舉辦山藥大餐的山藥都出自這裡，協槓當農夫很累，但能延續爸爸的心血，一切都值得。
還有為家庭主婦設想的山藥切塊處理，86歲的奶奶將長相不夠筆直的山藥洗淨切塊，裝袋分裝，嘉惠上市場買菜的民眾。
怎麼吃最好吃？李建在說煮雞湯，非常好吃，口感奇佳。而山藥好吃的就要確保品質，秘訣就是堅持使用有機肥料，還要讓土地有休養生息的機會，眼見整片田地劃分多個區塊，有的種菜，有的長芒草，「三年後在這裡生長的山藥，將會健康強壯。」李建在說。
八年來越種越有心得，以注重山藥品質為初心，希望讓市民朋友都能品嚐到山藥的好滋味。
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