培訓明仁長輩成咖啡師 三方促進社區共好
看完咖啡師現場示範後，八德明仁社區長輩依樣畫葫蘆，小心翼翼沖泡咖啡，準備等一下端出去給關懷據點長輩享用。承接桃園市府社會局輔導社區關懷據點業務的弘道老人福利基金會，今年與八德明仁社區合作，推展共生計畫，以社區咖啡班為亮點，培訓長輩成為咖啡師，營運社區行動咖啡車與爺奶咖啡坊。 弘道基金會表示，這項首度在桃園推展的共生計畫，取經自日本，希望打破銀髮族是需要被照顧的觀念，透過不同年齡層的交流互動，促進社區共好，才是未來超高齡化社會所需要的關係，因此希望透過咖啡，吸引一般民眾願意走進據點，認識社區。
由於缺乏系統性訓練，因此基金會與社區首先邀請本身熱心公益的老窩咖啡，透過每周一堂課的時間，帶長輩從基礎咖啡知識開始學起，分辨不同處理方式的豆子 認識沖泡手法等等，讓長輩們嘖嘖稱奇，而他們的學習熱情也感染給咖啡師，讓老窩咖啡創辦人深感安慰。
但不僅是咖啡班成員被重點培訓，八德明仁社區發展協會理事長王春花表示，這項計畫也串聯其他班隊能量，以「永續經營」為前提來運作，預計會在活動中心內部規劃一塊咖啡廳，搭配呈現社區特色的展覽，讓民眾能邊喝咖啡邊認識社區發展。另外也會打造行動咖啡車，主動出擊深入到社區各角落，為民眾進行專業咖啡服務，期盼透過咖啡，搭起社區與一般居民認識的橋樑。
目前三方正緊密合作培訓，希望能在明年正式對外展開服務，期盼能打破一般民眾對社區發展協會，或是社區關懷據點的刻板印象，促進社區各個年齡層的融合，找回人們彼此互助合作的可能。
記者劉雨婷 桃園八德報導
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