餐旅業需求回升 望中高齡者補人力缺口(公民投稿)

【中嘉新聞 公民記者杜以璇、孔德皓/台北採訪報導】

由於疫情逐漸趨緩,餐飲與旅宿的需求回彈,導致長年處於人力短缺困境的餐旅業面臨更嚴重的缺工潮。對此,政府鼓勵業者聘用中高齡及二度就業求職者,希望緩解缺工問題。景美就業服務站站長王述芬說明雇用中高齡者的原因,「就是他們還滿吃苦耐勞的,如果說他們能夠去做的話,其實一般來講他們配合度都滿高的。」 行政院勞動部在14日公布明年一月各行業的人力需求調查結果,預計餐旅業的需求為7248人,創下歷年同期新高。

旅館前臺人員劉耀祖指出,「現在疫情結束了,開放觀光之後,以現有的人力其實是不夠用的,我們必須要再增加人手。」 為了解決餐旅業缺工情況,勞動部推出「疫後改善缺工擴大就業」方案,針對中高齡者及二度就業婦女提供就業獎勵金補助。若符合身份資格,全時工作者每月給予1萬元,偏遠及特定地區再加碼3千元,而部分工時工作者每月則給予5千元,偏遠及特定地區再加碼 1,500 元,期望吸引更多中高年齡二度就業者重回職場。

中華民國觀光旅館商業同業公會秘書長卓倩慧表示,「不管是勞動部或是觀光署,都一直在協助我們。但是說真的兩三年這樣下來,業主真的不是因為錢的問題,而是真的找不到人。」 根據業者的說法,餐旅業偏屬勞動性質行業,而年輕族群對此類耗費體力的工作就業傾向較低,沒有新血願意投入,長久下來造成缺工問題,在急需人手的情況下,業者選擇將聘用對象擴及中高齡及二度就業者。餐飲業者高淑女也認為,年輕人不太願意從事餐飲業,「就是不好找,大家都嫌太辛苦。」

不過,相較其他產業而言,餐旅業針對求職人員的條件限制較少,對中高齡及二度就業者來說也較好上手。待業民眾吳柏瑢說:「以前我都是做服務業,可是服務業就是沒有一個根基在,餐飲業對我來講是沒有什麼困難啦,你還活著就可以去做了。」

雖然政府針對餐旅業祭出多項補助方案,並鼓勵業者進用中高齡二度求職者,來緩解缺工問題,但多數求職者對於投入餐旅業的意願低落,才是造成缺工的主因。如果狀況遲遲無法舒緩,部分業者可能面臨倒閉危機。政府與產業、勞工應該有更多的討論,才能找到更適合的解決方案。

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