吃元宵不發胖 營養師推「七彩豆湯圓」
再過幾天就是元宵節，民眾都會吃湯圓應景，台北市衛生局為民眾食安把關，總共抽驗22件元宵湯圓產品，全數合格，另外聯合醫院仁愛院區營養師設計「七彩豆湯圓」，選用多種天然食材，並用豆腐取代部分糯米，降低熱量又容易消化。
元宵節即將到來，民眾少不了吃湯圓元宵，祈求平安圓滿，但小心吃多了身材也跟著圓了起來，營養師就教大家用天然食材和豆腐製作「七彩豆湯圓」，熱量少4成又容易消化。
營養師表示由於湯圓元宵，主要是碳水化合物，不只要小心熱量，需要血糖控制民眾也要適量食用，另外吞嚥困難的長者，吃的時候也需要特別留意。
衛生局還公布元宵湯圓抽驗結果，共抽驗22件產品，包含18件湯圓、4件餡料，另同時針對4件包裝產品進行標示查核，結果均符合規定。
衛生局提醒元宵佳節吃湯圓外，餐後應該適量運動，除了可以消耗多餘熱量，也可以幫助腸胃蠕動，助消化不容易脹氣。
