不老騎士抵台南 下田挖地瓜體驗食農教育

張朔維 台南報導

弘道老人福利基金會，「不老騎士為愛千里」，今年邁入第13屆，29名平均年齡75歲的長者們，展開為期10天的環島旅行，這次他們不只追夢，更要將餐食健康，送給獨居弱勢長輩。

 2024不老騎士，抵達台南新化的地瓜園，拿起鏟子、手一拔，一顆顆肥美的地瓜就拔出來了，長者個個相當興奮。 不老騎士冉崇屏:「好開心，73歲第一次挖地瓜，體驗生活，因為平常沒有勇氣，跟著不老騎士他們辦得有經驗，所以我就有勇氣來，但是我女兒很反對，我把這個傳給她看，她就知道不用擔心。」 不老騎士于洪達:「現在地瓜是營養的，第一次自己拔這麼多，完成一個圓夢，因為年輕的時候媽媽不要我騎摩托車，他們現在都在的話都要一百多歲，然後我就帶他們的相片，好像帶他們環島去。」

不老騎士出發騎車環島，有人帶著年輕時的遺憾，也有人抱持著熱血與勇氣，其中80歲以上的有8名，70歲至79歲的有13名，65歲至69歲有8名，最高齡的是這位100歲的郭深森，已經是第五次參加。 不老騎士郭深森:「雖然是一百歲，但是一定定要開心的玩，騎車是最好的事情，尤其是我們老人，這個時候在騎車，是一種趣味、一種運動，精神就會比較好。」 不老騎士邱吉興:「我叫邱吉興，今年65歲，我給我自己取名叫獨腳愛玩客」65歲的邱吉興，4歲時因為車禍，只剩一隻腳，但他非常樂觀，喜歡爬山到處玩，去年還特地去考機車駕照。不老騎士邱吉興:「其實我以前沒有騎機車，我為了參加不老騎士，我去年12月25號才去考駕照，我之前有騎腳踏車、開車。」

為讓這趟旅程，能夠更安全順暢，弘道老人福利基金會，特別安排道安志工陪騎，過程中，志工以及家屬，都看到長輩們的改變，同時感謝基金會的細心規劃。不老騎士道安組長葉士銘:「長輩的狀況都不一樣，但是他們都會在活動過程中有所進步，踏出家門之後，開始參加這些活動，他們變得更開朗，更願意跟其他的朋友接觸。」 不老騎士朱光鎮女兒朱玲馨:「我爸爸85歲了，其實我們都很擔心，尤其是我爸爸之前的膝蓋退化，前兩年的時候真的是沒辦法行走，走幾步路就非常的痛，你可以想像他現在要環島了，你們了解那種家屬很擔心又很驕傲。」

不老騎士在挑戰做自己的同時，這趟旅程的重點是「食農教育」，要認識各種在地的優良食材，藉此號召社會大眾，來關心獨居弱勢長輩的餐食健康。 弘道老人福利基金會企劃組長張姵恩:「弱勢餐食的一些需求，都會先想到說吃得飽，我們先顧吃得飽這件事情，吃的飽之外，還要考量到長輩他們到底吃的健不健康，到底他們吃的這些食材裡面，有沒有哪些是我們可以一起來做關注的。」 不老騎士體驗從產地到餐桌的完整過程，食材也被送回台中的廚房，做成美味的餐點，讓長輩吃進去的每一口食物，都多了一份安心。

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