賴清德國宴菜色公開 8道菜背後都有寓意
第16任總統副總統就職籌備會 3日在台南安平福爾摩沙遊艇酒店公布國宴菜色 會中國宴國家隊以好料大員 有料台灣為主題 總共有八道主菜 每一道菜展現台灣五大族群的風味 背後也都有特別的意涵 要讓世界看見台灣
正副總統就職典禮將在5月20日登場，此次的就職國宴也首度離開台北，選定台南的福爾摩沙遊艇酒店舉辦，將席開70多桌，該飯店也是賴清德擔任台南市長任內簽約的BOT案，在國宴菜色尚未正式公布之前，媒體已經拍好拍滿，包括滷味、菜脯雞湯、蝦仁飯，還有珍珠奶茶，都將端上國宴餐桌。 3日除了公佈國宴菜色，背後負責的「國宴國家隊」以及陣容堅強的飲食顧問團，也一一曝光讓大家知道，對他們而言，如何結合台灣宴席文化和現代料理手法，讓國際認識台灣料理風貌，壓力超緊繃。 福爾摩沙酒店這次為辦好國宴，19日和20日住房全部取消，會中準總統府秘書長潘孟安也全程出席相當滿意國宴的安排，卻相當低調。
