內湖烘焙證照班夯 新住民學做綠豆椪鳳梨酥
為了協助新住民儘快融入台灣社會並學習新技能，繼去年頗受好評的麵包類丙級烘焙證照班，內湖區公所今年再次開辦中式麵食加工酥油糕漿皮類證照培訓課程同樣吸引許多新住民朋友來參加，結業典禮上更舉辦試吃評鑑活動，讓學員們彼此打分數，到底經過6週36小時的密集訓練，學員們的實力如何呢?一起來關心。
學員們分成四組彼此試吃產品，然後再貼上貼紙打分數，這是內湖區新住民丙級中式麵食加工-酥油糕漿皮類證照培訓課程結業典禮現場，繼去年開設麵包類丙級烘焙證照班大獲好評後，內湖區公所今年再次開辦相關課程，希望能確實幫助新住民融入社會同時學習新技能。
這項培訓課程共招收了20名來自中國、緬甸和泰國等地的學員，有學員說家鄉親友很喜歡台灣的鳳梨酥等伴手禮，現在學會就可以自己做。
也有學員希望考取證照後未來能有機會開店當老闆，開創屬於自己的一片天。
整個培訓課程主要教導學員丙級執照考試時所需完成的綠豆椪鳳梨酥等八項作品，對於學員們在課堂上認真學習回到家還自行練習的努力精神，授課老師也非常肯定。
內湖區公所方面表示去年的麵包類丙級烘焙證照班共有13名學員考取麵包丙級技術師執照，今年6/3舉辦的丙級證照考試希望這20位學員也都能順利考取證照，進一步朝自己夢想的目標前進。
