歷史上的桃園_龜山綠竹筍大賽 新鮮採收比拼甜度、柔嫩度
民國94年6月27日，當年桃園縣龜山鄉舉辦綠竹筍評鑑賽，龜山鄉內的農民紛紛拿出自己種植最得意的竹筍，前來參加評鑑。當年農會也邀請到農業改良場的專業評審，以外觀的牛角形狀，以及甜度和柔嫩度，來評選出最高品質的綠竹筍冠軍，最後由農友吳梁和奪下冠軍寶座。
當年評審也評價龜山綠竹筍，因為當地坐擁水分充足的土壤，以及全面使用農會推廣補助的有機肥料，因此龜山綠竹筍最大特色，就是甜度和柔嫩度都非常平均，維持在五度左右，新鮮採收的綠竹筍吃起來，口感媲美水梨，汁多味甜。 當年綠竹筍冠軍得主吳梁和也教大家注意竹筍的形狀要像牛角，尾端呈現土黃色，才不會買到品質不好的竹筍。
記者綜合報導
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