抽驗飲冰品配料 9件違規、腸桿菌超標

台北市衛生局公布113年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果,共計抽驗111件,其中9件飲冰品配料經初、複抽結果仍不符衛生標準,包括珍煮丹、黑丸嫩仙草、馬祖奶茶、覺旅咖啡等知名店家飲品,都驗出腸桿菌超標。.

炎炎夏日是飲冰品消費旺季,為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,衛生局抽驗散裝飲冰品及配料,抽驗111件,其中9件飲不符規定。 .

本次抽驗9件不合格的飲冰品配料,包括「黑丸嫩仙草」的四季青茶、「珍煮丹」的橙香鮮茶、「烈奶茶」的金麥文火烏龍、「杏玥冰坊」的紅豆牛奶冰、「橫濱牛排」香草霜淇淋、「馬祖奶茶」的奶茶和「覺旅咖啡」的巧克力香蕉冰沙,都檢出腸桿菌科超標。另外「崑成商行」的魔法水晶和「武林茶文創人文茶飲坊」的武林茶原味寒天水晶則是檢出防腐劑。

衛生局提醒業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形,注意冰箱儲存溫度管控,食材適量準備,未使用者適時冰存;定期更換製冰機或飲水機濾心,以確保食品安全衛生與消費者權益。

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