台南蚵標章發表 推廣產地上桌美味豐饒
近年來因為進口牡蠣愈來愈多 甚至混充台灣牡蠣販售 讓本土牡蠣養殖面臨困境 對此台南區漁會透過市府農業局與農業部漁業署 催生台南蚵標章 上午正式發表 並邀請四家飯店餐飲業者 各代表西式 台式 港式與在地小吃風味 呈現台南蚵從產地到餐桌豐富美味
由台南市政府與農業部漁業署以及台南市區漁會共同推廣臺南蚵，推出產地品牌標章，14日上午於台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦理臺南蚵品牌標章發表會，包括市長黃偉哲、立委林俊憲與農業部長陳駿季、區漁會代表皆到場共同見證(現場、市長、部長)
市府推動傳統養蚵產業轉型與消費市場區隔，於今年發行台南蚵產地品牌標章，現場也有五位蚵農帶來搭配溯源條碼或產銷履歷生鮮牡蠣，並搭配四家餐飲業者，推出不同口味風味蚵料理(現場、廚師)
近年來因為極端氣候加上進口牡蠣衝擊，立委林俊憲表示10年來牡蠣進口從過去不到60噸，到目前四千噸成長將近70倍，希望臺南蚵產地品牌標章，能方便國人辨識產地來源，進一步提升商品品牌價值，增加漁民收益。
