中秋烤肉新選擇 奇美營養師教您自製植物肉排
中秋節將要來到 很多民眾喜愛中秋烤肉 如何吃得健康 奇美醫院營養科特別教導民眾自己製作植物肉 利用各種豆子類 香菇 杏鮑菇等絞碎做成植物肉排 不但吃的健康而且還兼顧環保
隨著氣候變遷加上全球暖化，植物肉或未來肉漸漸成為素食者與環保愛好人士喜愛，尤其中秋節將來到，民眾喜愛烤肉也能選擇植物肉，但市售植物肉是不是真的健康，奇美醫院營養科也提醒民眾，除了注意營養標示，也要選擇低納調味，甚至教導民眾如何自己製作植物肉排(營養師)
烤肉除了注意熱量與蛋白質攝取，另外也要注意高纖維、低油與低糖，多吃些蔬菜代替吐司麵包，飲料也要選擇無糖或零卡，月餅與蛋黃酥因為熱量與糖份都很高，要控制減量。
