桃園區農會手工月餅 料好實在熱銷萬盒

中秋佳節即將到來,桃園市桃園區農會田媽媽烘焙班正在趕工做月餅跟鳳梨酥,因為是純手工製作,又主推少油、少糖、低熱量,每年都被爭相搶購,今年開放接單後就迅速被秒殺,綠豆椪跟蛋黃酥都分別有超過2萬5千顆的訂單,總訂單量高達萬盒,田媽媽烘培班的成員,與農會的員工一共近40人這幾周都在都加緊趕工,每一顆成品在固定SOP與流水線的分工下都力求完美,每一顆都很有份量又美味。

除了主力產品,鳳梨酥、綠豆椪、蛋黃酥外,還有彩色酥餅的月餅,都是天然蔬果的原色,去年推出就收到廣大好評,桃園區農會表示,桃園區農會的月餅都是真材實料,連鹹蛋黃的炮製都非常講究,嚴格控管份量與SOP,雖然是40人同時趕工也不會有品質不一的問題,大家都對自己的產品很有信心。

桃園區農會田媽媽烘焙班,其實早期是響應政府的第二專長政策,帶著農業家庭的媽媽們學習一技之長,發展到現在也超過20年,不僅已經成為一個特色品牌,也發展出多元品項與限定商品,也讓烘焙班的成員們擁有滿滿的成就感。

都市型農會經營不容易,因此桃園區農會特別重視品牌建立,以及產品品質與形象,透過桃仔園烘焙班,堅持手工用料實在的製作理念,讓婆婆媽媽們,充分利用農業資源開創副業,農會也致力於研發新產品,將基礎農產品變身成各種新產品,打開多元通路,希望民眾能多多支持農會與在地農特產品。

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