海洋教育結合食農行動!基隆培力工作坊激盪在地永續新思維

串聯北中南東!主婦聯盟推動「綠色飲食生活圈」 落腳基隆談食魚永續

(中嘉新聞記者 蔡曉君/基隆採訪報導)主婦聯盟在全台舉辦五場「綠色飲食生活圈」說明會,基隆場選在基隆社區大學舉行「在地實踐行動培力工作坊」,除了探討食農教育議題,更特別結合在地特色,納入食魚教育,關注海洋資源永續。與會者包括在地社區組織、教育單位等多方代表,共同為在地食農教育發展集思廣益。

工作坊中,特別邀請國立臺灣海洋大學臺灣海洋教育中心主任吳靖國分享食魚教育經驗,並匯集在地社區組織及教育單位代表,共同探討基隆食農教育的發展方向,為海港城市的永續發展開創新局。海洋大學吳靖國主任從非臨海學校的食魚教育切入,分享推廣海洋教育的經驗。

主婦聯盟執行長吳碧霜指出,食魚教育是食農教育中的重要一環,特別是在面對海洋資源枯竭的當下,漁獲體型較過去縮小約三成,凸顯資源永續的迫切性。她呼籲消費者可以透過選擇養殖魚類,讓海洋生態有休養生息的機會。

基隆社區大學校長蔡素貞表示,這次工作坊著重串連農業、教育場域及飲食產業等多方力量,期待能建立綠色飲食合作網絡。「工作坊不只是體驗活動,更重要的是讓各界夥伴在交流過程中相互認識,為未來合作奠定基礎。」

瑪西社區發展協會總幹事林飛海分享社區轉型經驗,從礦業社區轉型為農業社區後,目前正致力發展綠竹筍、桂竹筍、山藥、柚子等農產品。他強調,這次工作坊讓他獲得許多寶貴資訊,未來將積極投入食農教育,善用社區既有資源推動小旅行等創新方案。

這次工作坊是主婦聯盟在全台北中南東舉辦的五場培力活動之一,期待透過在地行動者的串連,共同探索食農教育的在地實踐方案,建立更具系統性與永續性的發展模式。

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