斥資300萬打造 台南崇學國小「食育」教室啟用
台南市區內的國小正在推廣食農教育，但是空間有限，崇學國小結合公私資源，斥資300多萬，利用貨櫃屋打造食農教育教室，從學校營養午餐出發，除了希望學生好好吃飯以外，也透過跨領域課程，讓學生有「識食、愛食、惜食」的觀念。
在校內外人士的見證下，台南市崇學國小「滿心歡喜」食育教室，正式揭牌啟用，運用貨櫃屋空間改造，加上料理檯、系統櫃，以及專業蒸烤箱等硬體設備，希望學生學習到健康飲食觀念。
學校打造食育教室，不僅提供師生優質的學習場所，也可以提供學生參與學校午餐菜單設計，推行PBL問題導向學習課程，鼓勵學生探索不同的烹飪技藝。台南市重視飲食教育扎根，全國首創推動「餐前5分鐘」，由營養師共同開發152部影片、設計37個主題教材，希望讓學生好好吃飯。
