北市抽驗油脂類產品 2件標示不符規定
為確保市售油脂類產品的食用安全，台北市衛生局在早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等處抽驗25件油脂類產品，檢驗反式脂肪酸含量，並針對油脂類產品反式脂肪標示的準確性及透明性進行檢查，查核結果2件不符規定。
奶油、沙拉醬、奶精等油脂類產品，經常廣泛運用在烹調製作食物中，為維護民眾食用安全，衛生局抽驗油脂類產品，本次抽驗25件，包括10件奶油、9件沙拉、4件奶精及2件脂肪抹醬，檢驗反式脂肪酸含量，並進行標示符合性查核，其中2件產品「動物性鮮奶油」及「永新烘焙沙拉醬」，未依實際數值標示，違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食品安全衛生管理法第22條規定。
衛生局表示，反式脂肪非人體所需要的營養素，民眾攝取過多的油脂，會增加心血管疾病、肥胖、癌症等慢性疾病的罹患機率，提醒消費者選購食品時要詳閱標示，減少選購或避免大量攝食，才可以吃得健康又安心。
另外本次抽驗專案當中，北市衛生局還抽驗30件生鮮水產品，以及因應冬至吃湯圓習俗，於傳統市場、餐飲店等販售地點抽驗湯圓及配料共22件，結果均為符合規定。
