慶母親節 頂新里和家成協會開課教中餐點
新北市家長志工教育成長協會與土城頂新里合作開辦烘焙課程,而在溫馨五月,原本需要有個應景蛋糕,用來慶祝母親節,但受到疫情影響,授課規模縮小,也讓他們突發奇想,改學中式餐點作法,疫情期間,可以做些餐點,可以和家人一起來分享。
業界鼎鼎有名的大廚蔡萬利來教中式餐點,媽媽們拿起手機,好像做直播一樣的認真,錄起老師說的一字一句,仔細學起這些料理廚藝,回家後還可以看著影片邊學邊做,新北市家長志工教育成長協會與土城頂新里合作開辦烘焙課程,往年遇到溫馨五月,少不了學個烤蛋糕應景,但今年受到疫情影響,報名人數有限制,也突發奇想,改學中式餐點,來堂餅味飄香課程。
餅味飄香課程蔥花大餅、還是胡椒餅或是滷得香噴噴的牛腱,都是大家常見的中式餐點,蔡老師不藏私,仔細教導,而且還會透露料理小方法,學會了保證就像外面店家賣的,具有職業水準。
老師的教法逗得學員們笑哈哈,而且老師說,在溫馨的五月份能教導大家一起做菜,自己也很開心,並且透過機會祝賀大家母親節快樂。
以後慶祝母親節,又多了一個選擇,改用中式大餅或是胡椒餅來做慶祝,還有以後做點心給家人吃,這些媽媽們的廚房手藝又變得更強大了。