無懼疫情衝擊 飲料店老闆堅持手作原料
在新冠疫情的衝擊下，有不少行業都受到影響，在中和大勇街黃昏市場附近，有家小型的手搖飲店，老闆堅持不用化工原料，自己親手熬煮，得到死忠老客戶的支持。
位在中和大勇街附近的一家手搖飲料店裡，老闆阿智在店裡忙著備料，要將砂糖煮成焦糖，他捨棄一般使用化工原料調製的快速作法，堅持原料加工自己來，為的就是讓顧客喝到最天然的飲品，老闆阿智說，受疫情衝擊，逛市場的人少了，店裡的生意也少了過路客掉了不少業績，不過因為他對原物料的堅持，守住了不少老客戶，外送單反倒多了，像是退火的洛神花茶就是熱門的外送飲品。
也有些客人每週固定會來採購飲料，他們覺得這裡的飲品口味比起市面上要好喝，不會有很濃的人工香料，喝起來比較順口。在疫情的影響下，餐飲業是首當其衝，但老闆對原料及產品的堅持，他相信只要用心，顧客都感受得到，即使是無名小店，也能挺過這波疫情。
