龜山青農聯手製茶廠 翻轉茶文化獲創新獎
從桌上拿起酒杯，仔細嗅聞再抿了幾口，但他其實不是在品酒，而是在品茶!在桃園龜山有群青年，與志同道合的在地製茶廠共同合作，一方負責後端行銷，一方負責前端種茶，致力要翻轉大眾對喝茶文化的刻板印象，讓茶重新成為年輕人的新時尚。
為了打入年輕群體，他們不僅創立自有茶品牌，研發出用純茶葉粉所製作的茶奶糖，也發揮創意，嘗試讓餐點搭配茶飲，並透過IG等新興社交媒體進行創新行銷，種種努力也讓他們得到111年度桃園市農業創新經營經驗發表競賽亞軍。
除了在後端品牌與商品的創新，青年也與在地製茶廠，以及茶改場共同來推動前端機械化種茶技術，因為長生製茶廠是全台最早引進國外機器，轉型成為機械化種茶的製茶廠。製茶廠老闆林和春表示，機械化不僅大幅節省人力成本，訂下標準SOP的管理技術，也讓年輕人進入產業的門檻降低，進而吸引更多人才加入。
日前長生製茶廠成立了「有限責任臺灣茶葉生產合作社」，並與花東茶葉產銷合作社合作，要移植機械化耕作技術，幫助各地人手不足的茶園復甦。
獲獎青農也期盼未來能建構一個消費端平台，繼續朝尊重傳統、但不依循傳統的方式，幫助新時代更多人認識別具風味的茶。
記者劉雨婷 桃園龜山報導
