桃園優食計畫試營運 扶弱也減少食物浪費
志工們忙著拆開即期麵包，檢查麵包是否有異狀，再重新分裝成一袋袋，準備送往社區據點，提供給有需要的民眾食用。這裡是桃園市府社會局的惜食基地籌備處，除了可以領取安家實物銀行的物資，近來社會局也推動優食計畫，委託興毅基金會和各大賣場通路合作，將每日下架的即期生鮮食品和麵包，提供給從事關懷服務的民間團體和社區據點，分享食物給有需要的民眾，不僅減少浪費食物，也幫助到有需要的人。社會局也歡迎有需要的個體戶，可以到惜食基地現場來申請領取。
有別於安家實物銀行，以提供可長期存放的物資為主，優食計畫提供的是即期食品，尤其包含了肉類等生鮮食品，因此更需要注意運送和領取後續狀況，把關食品安全。受委託的興毅基金會也說明了三層檢查機制，要確保食品安全無虞。
前來領取即期品的關懷協會和里長，都十分肯定優食計畫的好處，不僅減輕社區採買負擔，讓據點供餐的食材可以更豐富，更能讓食物不被浪費，仍舊能被大家分享品嘗，珍惜地球資源。
目前優食計畫正處於試營運狀態，暫時借用八德瑞泰里活動中心做為基地，與22個團體合作分送食物，未來等到大湳森林公園總部基地啟用後，會擴大儲藏空間，服務全桃園市民，不僅減少食物浪費，也幫助到有需要的民眾，創造社會雙贏。
記者劉雨婷 桃園八德報導
