歷史上的桃園_檢驗普渡豆干 桃衛生局提供免費試劑測試
民國101年8月30日，當年傳統市場上所賣的大黃干、大黑干，甚至是火鍋料、麵製食品，由於缺乏外包裝，讓人難免對成分有疑慮，然而中元普渡供桌上卻少不了這些豆類製品，因此當年桃園衛生局提供民眾免費試劑，可自主檢驗，只要一滴，就能分辨食品是否安全。
當年衛生局提供的免費試劑一共有兩種，一種是皂黃，這是用來檢測比如黃豆干等有顏色的豆類製品，另一種則是過氧化氫，可針對白豆乾和麵線等白色食品進行檢測，只要一滴，如果食品立即變色，則代表食品絕對有問題，對身體甚至肝臟都有損害。不過衛生局也提醒民眾，食物只要有用試劑檢測過就不建議食用，因此民眾如果要測試，記得就捏一小塊食品進行檢測即可。
記者桃園綜合報導
