市長視察校園午餐食材 持續推動自立廚房
為學童午餐食安把關，新北市長侯友宜5日到武林國小自立午餐廚房視察食材驗收及準備作業，並與營養師一同抽驗食材，結果全數檢驗通過。侯友宜表示，校園除了落實防疫，學童的食品安全也非常重要，新北一步一腳印推動自立午餐讓學校就近監控，嚴格落實把關工作，未來也將持續增建。
侯友宜表示，新北市自開學以來特別重視校園防疫及食品安全，目前全市已有157所學校食用自立午餐，都由營養師以及學校校長親自來做管理，讓孩子可以安心食用。
隨後侯友宜穿戴防護衣進入廚房，過程中透過食安智慧監控產銷履歷，且一律不使用萊克多巴胺的豬肉，因此食品安全營養師扮演著重要角色。視察時營養師也清楚呈現食品檢驗及產銷履歷的監控流程，並了解食品製作過程，讓孩子們吃得安心、健康，品質有保證。
教育局表示，新北市重視學童營養午餐食材安全，於2020年率全國之先成立「食安智慧監控中心」，嚴格要求團膳業者及校園自立午餐烹調過程，市府也持續實施食安稽查三級管理，跨局處組成午餐品質聯合稽核小組，每月1次稽查團膳業者、食材供應商及學校，並實施營養午餐「4+1安心蔬菜」，使午餐食材品質有保障。
