歷史上的桃園_桃園義賣低碳便當 做公益也推廣環保理念
民國101年9月13日，當年桃園縣長化身總舖師，在縣府舉辦低碳便當義賣活動，不僅是使用當季食材融入飲食，也透過「節能」的方式進行料理，當年一共有5000份的低碳便當讓民眾來認購，義賣所得將全數交由兒福聯盟，幫助經濟弱勢學童。
當年每份低碳便當，都符合「低脂、低熱量、低膽固醇」和「高纖維」的三低一高健康概念，且每份都少於700大卡，卻富含學生所需的各種營養元素，可說是絕對吃得飽。而當年也有企業熱情響應，辦理全縣第一家低碳團膳，並打算在中壢興國國小來試辦首間低碳營養午餐，期盼推廣環保低碳的同時，也能讓同學們營養滿分，義賣所得也能幫助弱勢學童能吃得飽。
記者桃園綜合報導
