桃園市優質紅茶評鑑頒獎 廖文金獲特等獎
為了推廣桃園的優質紅茶,桃園市農業局每年都會舉辦優質紅茶評鑑比賽,今年的特等獎由龍潭區70歲的茶農廖文金獲得,妻子跟兒子也分別拿到頭等獎,也是家中第4塊特等獎牌,他表示非常榮幸,會持續精進製茶技術。
這幾年氣候異常,茶產業也面臨極大的考驗,前兩年遇上大旱,今年則是碰上豪雨、水分過多,廖文金表示,這次能得獎全靠經驗功力跟技術改良。
桃園的紅茶是蜜香紅茶,市府更打造出自有品牌「桃映紅茶」,取自人面桃花相映紅,市府今年持續為茶農製作防偽標章以及新包裝,透過品牌化高值化來推廣在地茶產業。
今年桃園紅茶評鑑的參賽點比去年增加兩成多、有438點競爭相當激烈,市府希望藉由評鑑比賽來層層把關,讓愛喝茶的消費者安心喝好茶,並打響桃園的茶金產業。